白肌银鱼多少钱一斤
白肌银鱼是银鱼科白肌银鱼属的一种鱼类，个体小，肉鲜美，营养丰富。那么白肌银鱼多少钱一斤?一起来看看白肌银鱼的价格吧。
白肌银鱼个体小，肉鲜美，营养丰富，除鲜食外还可制罐头，下面我们就一起来看一看白肌银鱼多少钱一斤，白肌银鱼的食用方法吧。
白肌银鱼多少钱一斤
白肌银鱼的营养价值非常高，价格不是特别贵，鲜活鱼大约在6～10元左右一斤，干鱼大约在30～40元左右一斤。而且白肌银鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外，成为近几年出口创汇的重要品种之一。
白肌银鱼的营养价值
1、预防贫血：白肌银鱼含钙非常丰富，超过一般鱼类，能预防大肠癌的发生，而且还含有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。
2、润肺止咳：白肌银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾等疾病。
3、抵抗衰老：白肌银鱼含有维生素E，能够抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润肌肤、减少皱纹、调节内分泌等。
4、增强免疫：白肌银鱼的营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，而且属“整体性食物”，利于人体增进免疫功能和长寿。
5、壮骨护齿：白肌银鱼含有镁元素，能维护骨骼健康和神经系统功能，同时还含有磷元素，而磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。
白肌银鱼的食用方法
1、银鱼煎鸡蛋
【材料】银鱼，鸡蛋，盐，鸡粉，胡椒粉，葱末，料酒，花生油，淀粉。
【做法】①银鱼氽水至熟。②鸡蛋打匀，加银鱼，调味。③锅炼好，倒入银鱼蛋液，煎至两面金黄色。④改刀装盘即可。
2、银鱼鸡蛋羹
【材料】鸡蛋一枚，银鱼少许，水，香油。
【做法】①鸡蛋打入适合的容器，加少许盐，用手动打蛋器打散至鸡蛋稍变浅黄色。②加入和鸡蛋液一样多的冷水再次打均匀，将洗净的银鱼干放入蛋液中。③蒙上保鲜薄膜，并用牙签戳上几个洞。④将碗放入有水的锅中，隔水蒸7～8分钟。⑤出锅后滴少许香油即可。
3、银鱼瘦肉粥
【材料】干银鱼，猪板筋肉，葱，胡椒粉，盐。
【做法】①银鱼用水泡软，板筋肉切条，葱切粒。②米洗净和银鱼一起放高压锅煮至冒气，关火。③等高压锅没气后加入板筋肉、葱花、盐煮熟，起锅前加入胡椒粉。
银鱼的营养价值和禁忌
自从怀孕之后，孕妈就变成了一家人的重点保护对象，饮食各个方面都要经过层层选择，生怕吃多了什么东西对宝宝的健康不好，所以都很小心翼翼的。玲玲自从怀孕，婆婆就每天都会弄鱼给玲玲吃，说吃鱼对宝宝生出来的宝宝会更加聪明可爱，最近婆婆喜欢弄新鲜的银鱼给玲玲吃。银鱼不管是蒸蛋还是做汤，都是非常鲜美，玲玲也爱吃，一吃就是一大碗。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
可是最近听人家说，银鱼也不能吃太多，不然会适得其反，玲玲慌了。自己每次都吃的很多，生怕会出什么事。孕期适量吃是没事的，但是每个食物都不宜过多，孕期最重要的还是要饮食均衡，可不能偏食挑食!
一、润肺止咳
秋冬季节，天气干燥咽喉不适，孕妈可以吃点新鲜的银鱼，适当缓解一些。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。经常吃银鱼不仅可以补充丰富的营养素而且还有润肺的作用。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
二、预防贫血
孕期贫血是很常见的一种现象，这时候是可以吃点银鱼，银鱼中含有丰富的铁元素，可以有利于预防缺铁性贫血。
三、增强免疫力
银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。常吃银鱼还有增强免疫力的作用哦，因为银鱼中含有丰富的高蛋白和低脂肪的物质，不用担心会有胆固醇高的现象，而且还可以有增强免疫力和强身的作用。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
四、保健安胎
银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
五、抗衰老
银鱼含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
六、产后下奶
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。对产妇产后恢复身体很有益处。银鱼作为海鲜品还具有一定的下奶作用，对于需要哺乳的产妇来说不失为一个好选择。
孕期吃银鱼的禁忌：
1、银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症的孕妈食用。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
2、银鱼不宜和甘草同食，容易引起不适。
3、银鱼不宜和枣同食，会引起腰腹作痛。
4、孕妈对银鱼过敏不宜食用，患有皮肤病也应该忌食。
孕期吃银鱼虽好，但吃银鱼的这些食用禁忌，你知道几个?
5、孕期不宜过量食用银鱼，高蛋白低脂肪的食物，胆固醇含量较高，孕妈一次不宜食用过多银鱼。
6、孕妈在注意购买银鱼的时候，一定要注意购买新鲜质量好的，否则质量不好，食用下去反而对孕妈和宝宝的健康不好。