在杭州钱塘区临江街道的围垦飞地里，一场在甲鱼养殖塘的户外直播开始了。年轻的90后、00后主播，穿上下水服，戴着草帽，在甲鱼养殖塘里一阵摸爬滚打。

　　“这是我们最近在做的新尝试，想通过直播的形式，让更多人了解有关甲鱼的常识，同时也给我们的甲鱼销售冲冲业绩。”杭州龚老汉控股集团有限公司(下称“龚老汉”)的总经理龚建刚站在甲鱼养殖塘边，看着直播间里火热有点高兴。

　　“秋季滋补，来年打虎，秋天吃上一只甲鱼是很多人的首选。”龚建刚说，现在一直到年底，都是杭州本塘甲鱼的热销季，这段时间也是让自家甲鱼提升知名度的最好时机，“想让全国各地的人都能吃上钱塘养殖的优质生态甲鱼。”

　　从围垦地上走出“国家科技进步二等奖”

　　“1995年，我爸爸在这片围垦地里养下了第一批甲鱼。”说到养殖甲鱼，龚建刚已经属于第二代。

　　那年龚建刚爸爸龚金泉养下第一塘甲鱼时，肯定不会想到这会成为全家人的事业，更不会想到还能养出自己的生态甲鱼品牌。

　　在钱塘区临江街道的围垦飞地里，有不少水产养殖户，但要问起谁家养甲鱼最专业，养殖户们肯定会说“龚老汉”。“我们很多养殖经验也都是跟他们学的，就连甲鱼苗也都是他们培育的。”

　　甲鱼是老百姓中对“鳖”的统称。“鳖有很多品种，我们养的是中华鳖。”龚建刚说，父亲龚金泉刚开始养殖中华鳖时，是从外地引进的品种，经过多年的选育，他家的中华鳖种的各项品质和性状在业界是出了名的好。

　　2012年，凭借着对于中华鳖良种选育与推广，该品牌还拿到过“国家科技进步奖二等奖”。

　　在钱塘的甲鱼养殖基地里，还有一个甲鱼科普馆。“平时我们也会接待一些学生，通过这个科普馆，也让大家对身边的水产食材有更多的了解。”

　　从孵化到上餐桌，每只甲鱼至少要养3年

　　龚建刚在钱塘区临江街道围垦地拥有800多亩的甲鱼养殖塘。“我们主打的是外塘生态甲鱼养殖，说的通俗一点就是，完全模拟甲鱼在野外的生长状态。在甲鱼养殖技术上，走的是生态化路线。”

　　甲鱼有专门的产卵区域，有人工孵化和选育区域，也有生态养殖区域……龚建刚说，一只甲鱼送上餐桌前，要经过至少3年。“甲鱼养殖塘里，养了七八年的甲鱼也很多，甲鱼年份越长，营养价值就越高。”

　　人工甲鱼：苏州市南环桥市场发展有限公司-甲鱼价格：61.00元/公斤(下跌6.2%);

　　山西长治市紫坊农副产品综合交易市场62元/公斤;

　　c山东省威海市水产品批发市场66元/公斤;

　　湖北洪湖市农贸市场42元/公斤;60元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场。

　　野生甲鱼：因为环境污染的严重，人类的大肆捕杀，野生甲鱼也越来越少，这就导致了野生甲鱼价格比热工养殖甲鱼要贵上几倍，野生甲鱼的价格主要是由甲鱼的年份和大小决定的，越大的越贵，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。不过现在都是很难再卖到野生的甲鱼了，市面上号称野生的也可能是人工养殖，大家买的时候可得辩仔细了