飞鱼从海洋中喷涌而出，可以在空中飞行长达 45 秒，但它们实际上并没有飞行。
飞鱼是一种出色的空中滑翔机，但与它的名字相反，它实际上并不像鸟那样飞翔
在世界各地温暖的海水中，你可能会看到一个奇怪的景象：一条鱼从水中跃出，腾飞数十米，然后返回海洋深处。据Steve NG称，早期的地中海水手认为这些飞鱼在晚上回到岸边睡觉，因此将这个海洋鱼类家族称为Exocoetidae(在拉丁语中，“ex-”的意思是“离开”，“koitos”的意思是床)Howell 的著作《飞鱼的奇妙世界》(普林斯顿大学出版社，2014 年)。
什么是飞鱼?
大约有40种飞鱼，它们都倾向于雪茄形，身体两侧有长而宽的胸鳍。从广义上讲，有两类飞鱼：“双翅”，它们的两个大胸鳍构成了飞行“升力”表面的大部分;和“四翼”，除了两个长胸鳍外，还有两个扩大的腹鳍。所有飞鱼都有一条不对称的、垂直分叉的尾巴(一种被称为hypocercal的形状)，椎骨延伸到叉的较长的下叶，使它看起来有点像船的舵。
这些不寻常的鱼的长度范围从大约 6 到 20 英寸(15 到 50 厘米)，或大约一到两个砖块长度。根据生物学家约翰·达文波特 1994 年发表在《鱼类生物学和渔业评论》杂志上的关于飞鱼的评论，幼鱼一旦长到约 2 英寸(5 厘米)长就会开始“飞行” 。达文波特提出，这些鱼类进化出“飞翔”的能力，以此来躲避像海豚(Coryphaena hippurus)这样的速度游泳掠食者。
飞鱼为什么要选择“飞行”?
早期的水手认为这些奇怪的游泳和飞行生物会在晚上回到岸边睡觉
答案是：飞鱼进化以逃避史前掠食者。根据 1967 年发表在《自然》杂志上的一项研究，鱼的眼睛，尤其是角膜(保护眼睛的金字塔形屏障)已经进化到能够让鱼在水下和空中看到东西。根据太平洋岛屿论坛渔业局的一份报告，飞鱼不挑食，主要以小型甲壳类动物和鱼类为食。
飞鱼是如何“飞行”的?化石可能会告诉我们
根据吉尼斯世界纪录，有史以来最长的飞鱼滑翔是一条鱼以 30 公里/小时(19 英里/小时)的估计速度翱翔 45 秒。2008 年，日本电影摄制组在日本鹿儿岛的一艘渡轮上拍摄了这趟创纪录的飞行。根据达文波特 1994 年的评论，飞鱼的最远记录飞行距离约为 1.312 英尺(400 米)。
根据生物学家弗兰克·菲什(Frank Fish)1990 年发表在《动物学杂志》上的评论，飞鱼可以在水面以上高达 26 英尺(8 m)的高度，并且可以进行连续滑翔。当鱼在滑行结束时溅回水中时，它会立即开始超快地游动，加快速度以产生足够的推力再次从水中升起。Fish 写道，这条鱼可能有多达 12 次连续滑翔。
达文波特和其他鱼类专家怀疑飞鱼不太可能在低于 68 华氏度(20 摄氏度)的温度下飞行，因为较冷的温度往往会阻碍肌肉功能，以达到从水中起飞所需的速度。
两条飞鱼在水面上滑翔的鸟瞰图。飞鱼会“飞”到水面以上 26 英尺(8 m)处
让人误解的是：飞鱼实际上不会飞，那只是滑翔
飞鱼在水面上以非常高的速度翱翔。这条鱼的速度如此之快，以至于几十年来，生物学家都无法确定这条鱼是通过拍动胸鳍并像鸟一样飞翔，还是在使用某种独特的推进方法来推动自己。直到 1941 年，科学家们才在《动物学》杂志上发表了飞鱼在行动中的高速照片。照片显示，飞鱼跃出水面并滑行，然后将自己推回空中。
飞鱼以每秒约 3 英尺(1 米)的速度游向水面(这是它们每秒体长的 20-30 倍)，猛烈地拍打它们的尾巴，并将它们的胸鳍紧紧地靠在身体上。当它们从水中喷出时，它们会展开扩大的鳍并滑行。
我们可以钓飞鱼吗?
飞鱼不被视为濒危或受威胁，被国际自然与自然资源保护联盟列为最不关注的物种，所以是可以钓飞鱼的。
近几十年来，四翼飞鱼(Hirundichthys affinis)一直是邻近加勒比岛国巴巴多斯与特立尼达和多巴哥之间国际争端的中心。这种鱼是两国的商业目标物种。巴巴多斯甚至采用了“飞鱼之地”的口号，以表彰这种鱼在文化和经济方面的长期重要性。
但是，可能由于全球变暖，这种鱼的洄游模式发生了变化，它们在特立尼达和多巴哥周围的水域中游泳的频率越来越高，巴巴多斯的商业渔民也紧随其后。多巴哥尼亚渔民指责巴巴多斯人在不属于巴巴多斯的水域过度捕捞，但“作为巴巴多斯的传统食物来源，巴巴多斯渔民认为他们有权在任何鱼可能的地方捕鱼，”研究人员在总结中写道冲突发表在 2007 年的《海洋政策》杂志上。
2006年，一项解决渔业争端的仲裁案确立了两国的海上边界，两国都认为这是一场胜利。尽管如此，冲突似乎仍然存在，2007 年总结的作者建议，一项涉及有限准入计划和捕捞配额的谈判协议将是未来管理渔业的最佳方式。
拓展知识
飞鱼具有较高的食用价值，尤其是海洋国家，那么怎么制作飞鱼美食呢?
将鱼片放入浅盘或盘中，用 1 茶匙盐和酸橙汁调味，静置 15 分钟。
将鱼排干并在纸巾上拍干。在一个小碗里混合大蒜、细香葱、洋葱、马郁兰和辣椒酱。在鱼片上擦混合物。
将面粉、辣椒粉、½ 茶匙盐和黑胡椒粉混合在一个小碗中。将鱼片浸入面粉，然后是鸡蛋，然后是玉米片屑。
在重锅中加热油，将鱼片每面煎 3 分钟。在烹饪剩余的鱼片时保持炸鱼片的温度。
用酸橙片装饰即可食用。
史上最难飞行游戏。 飞飞鱼是一款简单有趣的历险游戏。 游戏中你要点击屏幕控制一条小鱼飞行，不能让鱼掉落到地面或者撞到柱子。 游戏看似简单实则难度很大，能高分可没那么容易。
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