河船自助餐是对饥饿的徒步旅行者的一种款待

　　

　　

　　在彭亨州塔曼内加拉的原始雨林徒步旅行后，一顿丰盛的热腾腾的饭菜是最受欢迎的。

　　如果是自助餐就更好了，可以在丛林河边的船上享用。

　　这是51岁的持牌生态导游阿卜杜拉·奇克(Abdullah Chik)的顿悟。自1991年以来，他一直在Taman Negara担任导游。

　　“我不喜欢仅仅为徒步旅行者提供盒饭，甚至是简单的干粮。

　　“早上徒步穿过一座小山，在丛林的树冠下，人们会感到饥饿。

　　“如果他们只吃基本的口粮，我看到他们并不满意，行程的下一项，即参观一个橘子村，可能就不那么愉快了。

　　阿卜杜拉说:“所以不久前，我萌生了在午休时间为他们提供自助餐的想法。”

　　问题是让船夫回到基地，把甘榜人用隔热容器煮的食物带回来。

　　随着午餐时间的临近，船夫把他的船停靠在沙滩上，用绿色的布把船上的一块木板包起来，以提高美观，然后把菜倒进自助餐锅里。

　　甘邦人准备了一道被当地人称为ayam masak merah的辣味鸡肉菜、用大量蔬菜煎的煎蛋卷、切好的水果作为甜点，还有一种马来风格的生蔬菜沙拉，配上美味的热参巴尔比拉坎。

　　但总有一道菜值得特别提及:帕丁咖喱。

　　在英语中，它被称为鲨鱼鲶鱼。它的种类很多，在美国被列为第六大最常吃的鱼，尽管普通美国人对这一事实一无所知，因为他们吃的鱼是去片和去皮的，并以“多莉”的名字销售。

　　阿卜杜拉说，任何来彭亨州的人都必须尝尝当地的菜肴。

　　“它们现在是养殖的。真正的野菜真的很贵。

　　“在彭亨州，鱼是在我们河流上的笼子里养殖的，所以它们不会有‘池塘味’。

　　“由于它们总是在水流中游泳，养殖条件确保了它们的肉非常光滑，而且脂肪丰富。

　　“你来彭亨的时候一定要尝尝布丁，”住在杰拉图特的阿卜杜拉说。

　　要享受这个丛林河边的自助餐，至少需要8名徒步旅行者支付每人170令吉的一日游。

　　但鉴于目前的季风性降雨，阿卜杜拉建议冒险者在2月和3月的东北季风干燥期计划旅行。

　　他说:“在旱季，我们的河水将变得温和，河水将变得清澈。”

　　要计划您在塔曼内加拉的冒险，请致电017-957 7914与阿卜杜拉联系。