麒麟菜种在海里还是土里好

　　麒麟菜是一种海藻，别名：鸡脚菜、鸡胶菜。它生长在大海的礁石上，在我国，海南岛、台湾等地沿海较多，现在人工已能栽培。不是土里生长的，与蚂蚁庄园毫无关系。

　　这种与中国古代神兽同名的海藻，发现历史悠久，具有较高的生态价值，它能够改善海洋生态环境和维持生物多样性，又能被人们采摘食用，还是保健食品的原料，为此，科研工作者称其为“海底庄稼”。

　　麒麟菜怎么吃

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　　1. 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。

　　2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。

　　3. 其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。 小贴士 麒麟菜不可泡太长时间，否则水分太大没咬劲。