花叶艳山姜的功效与作用

　　花叶艳山姜为艳山姜的园艺栽培种，艳山姜是味辛、涩和性温的药物，具有温中燥湿、行气止痛的作用，可治疟疾。可用于治疗胸腹冷痛，也可用于治疗胸腹胀满、消化不良及呕吐等肠胃疾病。

　　艳山姜果实可以煲汤吗

　　这是一种极美丽的庭院植物，其药用价值却鲜有人知，村里的老人竟然用来煲汤

　　乡村的冬日，暖阳高照，一群老人聚在院子里闲聊，邻居的阿婆说，老屋后面的山坡上种有砂仁，早些日子，果熟的时候，摘下煲了个猪肚汤，砂仁猪肚汤养胃，治胃病很好。

　　弄得我好奇得不得了，这就奇怪了，我怎么会不知道呢?于是，一大早便来到山坡上寻宝。

　　早上的天气，有点寒意，毕竟已是寒冬季节，可以感到一丝丝的寒风迎面吹来，之前这里一片毛茸茸的茅草已变得有些枯黄，还有一些不知名的小灌木也只剩余几片破败的残叶，一片潇瑟的景象，尽收眼底。

　　走过这片茅草后，突然看见几株葱绿，格外醒目，靠近一看，原来这并不起眼的灌木丛里长的叶似芭蕉的植物，就是阿婆口中说的砂仁。

　　这一大丛植物，平日夹杂在树丛中，并不显眼，但因其它植物已褪去生机勃勃的绿色，这才让它犹如鹤立鸡群之中，十分引人注目。可惜已经花果期已过，只能观赏着它那芭蕉般的叶子。

　　尽管它没有花，也能让人一眼看出，这不是砂仁，而是貌似砂仁的艳山姜。因常被不法商人当作药材砂仁出售，于是才被人称作“假砂仁”。

　　幸好艳山姜果子也能入药，据说，艳山姜和蜂蜜混合着喝能够通肠治疗便秘，如果是便秘问题非常严重的人，可以试试用这这个方法来调理。也可用来做食物烹调的香料，所以阿婆拿来煲汤，也不会有大的问题了。

　　要说到这艳山姜，就不得不说一下砂仁。砂仁属于我国传统道地药材，被誉为四大南药之一，但砂仁类药材种类繁多，目前医药上所用的砂仁主要有三种：一种是国产春砂;一种是海南壳砂，又名长舌砂仁，果小于阳春砂仁及绿壳砂仁，叶舌较阳春砂仁、绿壳砂仁长，品质较差;还有一种就是进口缩砂蜜，又名绿壳砂仁，西砂仁、青壳砂，植株较阳春砂仁高。

　　除上述三种砂仁外，地方使用的砂仁还有：红壳砂仁、海南假砂仁、九翅豆蔻、疣果豆蔻、香豆蔻、长序砂仁等的果实或种子团。砂仁类的代用品有：山姜，药材名为“建砂仁”、箭杆风，药材名为“土砂仁”、还有就是本文的主角艳山姜了，亦称“假砂仁”。

　　艳山姜，又名玉桃、大良姜、假砂仁、土砂仁、草豆蔻等，为姜科、山姜属植物，主要分布于我国南部各省区。喜生于田间地头、丘陵山坡、路旁及沟边草丛中。

　　在多本植物志上众口一辞：“这是一种极美丽的庭院植物……”

　　艳山姜的花朵多且有序，色白美丽，花朵结构非常特别。初夏的时候，花儿一串串低垂于叶间，俯首低眉，清透艳丽，娇妍如少女，加上宽大的叶片相衬，色彩绚丽迷人，赏花赏叶两相宜。

　　艳山姜以玉桃之名始见于《植物名实图考》，谓：“玉桃，叶如芭蕉，抽长茎，开花成串，花苞如小绿桃。花开露瓣，如黄蝴蝶花稍大。”艳山姜花极美丽，故常被人们栽培于房前屋后或庭院中供观赏用。

　　不过，在唐诗宋词中，它不叫艳山姜，而叫豆蔻，豆蔻年华那个豆蔻。如杜牧的《赠别》：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”

　　自从此诗一出，“豆蔻”一词就变成了青春美少女的专用形容词。王安石的儿子王雱写有名句，“海棠未雨，梨花先雪，一半春休……相思只在，丁香枝上，豆蔻梢头”，是不是很有味道?

　　但不管怎么说，艳山姜它和生姜是有一点亲戚关系的，许慎在《说文解字》里说：“姜，为御湿之菜。”姜能疆御百邪，但凡是姜科植物，它们的根茎或者果实，总是多少有些辛辣之气。也正是靠着这股辛辣之气，成为南方人驱邪祛湿的好物。姜如此，艳山姜亦如此。

　　因此也就有了药用功效，有人会把艳山姜的嫩茎还可以作为姜的替代品用，在菜里面加入些许艳山姜不仅可以提香提鲜，还可以增加食欲，有助消化。

　　据《常用中草药手册》记载：“艳山姜根状茎和果实，可除痰截疟，燥湿祛寒，健脾暖胃。可用于脘腹冷痛，胸腹胀满，痰湿积滞，消化不良，呕吐腹泻，咳嗽。煎服。外用捣烂敷。”此外，还有《福建药物志》、《广西本草选编》等地方药志均有类似记载。

　　除此之外，民间很多人采其叶用来做垫子蒸年糕、糍粑、米粿，或包粽子，因其叶片宽大，还带有一种自然香味，尤其是蒸煮时，老远就能嗅闻到其香味，在吾乡，艳山姜的叶子又被称为“粿叶”。

　　认识一种植物，都需要一个过程，每一种植物都有它自身价值。就比如这艳山姜，到处都有，常被人们忽视，殊不知它的果实可当“砂仁”来用，或许只是没有砂仁那么有名气，也没有砂仁名贵，只能当伪品去模仿砂仁。其实作为艳山姜来说，它肯定也有自己的独特价值，只需等着人们去发现……