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巨型石斑鱼多少钱一斤(价格最贵的石斑鱼)

  鱼类,是我们日常生活中常见的动物之一,也是地球上最古老的脊椎动物之一,自从它们被发现,数千年以来便一直为人类服务。

  全世界已知的鱼类有3万多种,并且这个数字还在不断地增加,毫不夸张地说,无论大海还是江河湖泊,只要有水的地方就能轻松地找到鱼类的身影。

  如今,无论餐桌上的美食还是水缸里的宠物,基本都有鱼类的存在。鱼肉营养丰富,味道鲜美,很容易被人体吸收,还对身体有非常多的好处,因此深受人们的喜爱。鱼肉虽然好吃,但并不是每一种鱼任何人都能吃得起。近日,浙江宁波的一渔民出海捕鱼时,意外地收获了一条重达158斤的大鱼,市场价值达到了近2万元……

  158斤的鱼,对于身处内陆的人来说绝对算得上是“巨无霸”了,但在广阔的海洋,其实它还不算算最大。但这条鱼却是一条石斑鱼,据当地的渔民介绍,在平常捕鱼时常常也会捕到石斑鱼,个头最大也就五六十斤,像这条重量超过了150斤却非常少见。

  据捕获到这条大石斑鱼的渔民介绍,这条巨型野生大石斑鱼是在外海捕获的,其长度超过了1.4米,可谓是这一次所有渔获中的“鱼王”,除了这条鱼以外,这一次出海还收获了8000余箱的渔获。

  听说捕获了巨型石斑鱼,渔船还没有靠岸,很多渔民就等候在码头看热闹了,当看清楚它的真面目以后,很多一辈子以捕鱼为生的老渔民也惊呆了,这条石斑鱼竟然比一头毛猪还要壮实。最终,3个成年人相互协作,才将它抬了下来。

  据了解,这条石斑鱼被运回码头不久,就被人提前订购了,而它的售价更是出乎很多人的意料,竟然要近两万元,差不多130元一斤。其实真正了解石斑鱼的人就知道,野生的石斑鱼这个价格还真不贵。

  石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域,种类繁多,仅我国沿海分布的就有11个属65种。其鱼肉营养丰、肉质鲜美,是高档筵席必备之上等食用鱼,具有很高的经济价值,在港澳地区甚至被认为是“我国的四大名鱼”之一。

  野生的石斑鱼要长到这么大,至少也要几十年的时间,期间还要无数次地躲过捕鱼人和钓鱼人。对于该如何处置这条鱼,网友们的态度也是众说纷纭,有人说:应该放生;也有人说:石斑鱼不是野生保护动物,渔民靠水吃水,捕获了就该随意处置。

  不管怎么说,有一点却是不争事实,近年来,随着对生态环境和渔业资源的保护,生态环境逐渐向好,鱼类的种群数量越来越多,个头越来越大,这是大家共同努力的成果。不过,我们在获取大自然馈赠的同时,也应该敬畏自然。

  你喜欢垂钓、捕鱼、吃鱼吗?期间有没有遇到过记忆犹新的经历,欢迎在下方留言评论,和大家一起来共同分享……

  1.赤点石斑鱼

  名贵石斑鱼排名中少不了赤点石斑鱼,也就是著名的红斑,该品种2006年被世界自然基金会选为海洋十宝之一,是一种具有高经济价值的食用鱼。其肉质鲜美,清蒸或煮姜丝清汤均宜,由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色,曾是中式喜宴中受欢迎的食用鱼,但后来由于海水污染和捕捞过度,现在已是一鱼难求,世界自然保护联盟红色名录列为:濒危。

  2.老鼠斑

  老鼠斑一直是石斑鱼种类价值排行的前列,该品种身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆,常作为观赏鱼,同时老鼠斑肥美肉软,鱼油丰厚且鱼味浓香,在全世界老鼠斑仅一属一种,在石斑鱼大家族中“鱼口”凋零较为稀有,因此在各大饭店中也被当做顶级海鲜食材,世界自然保护联盟红色名录列为:易危。

  3.东星斑

  十大名贵石斑鱼之一的东星斑色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小,蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,形似天上的星星,身上布满白色的幼细花点,因而称为“星斑”,常作为观赏鱼,但其实该品种食用及观赏兼具,三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右,餐厅则远高于此价。

  4.青石斑鱼

  青石斑鱼是最贵石斑鱼品种之一,主要分布于北太平洋西部,在我国主要产于南海及东海南部,尤以南海各地海域较多,青石斑富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,还含有多种氨基酸,肉细嫩,味鲜美,食法也较多,除清蒸、清炖和红烧外,煎、炸、炒也各具风味,不仅畅销而且售价甚高,已成为一项创汇渔业,是远近驰名的名贵石斑鱼种类。

  5.褐带石斑鱼

  褐带石斑鱼常叫作油斑,分布于西北太平洋区,包括韩国、日本、中国大陆、中国香港地区及中国台湾地区等沿岸,之所以被冠以“油”是因为养在渔港总是不停的游弋,从鱼缸观赏全身油润捞出后更是光可鉴人,在日本相扑选手很爱吃油斑的火锅,并且日本和韩国将其作为高级食材,价格要比青斑高出3-4倍